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-生活と文化をメモる こころのブログ-
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2013.02.11 Mon
ランブータンを栽培する瀬古農園のもう一つの主要フルーツがこちら。
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成長過程。
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収穫の成果!
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「果物の王様」と称されるドリアンに対して、こちらが「果物の女王様」。
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皮は厚いけれど、ナイフがなくても開くことができる柔らかさ。
甘味のあるすっきりとした酸味、繊細な食感、独特な香りがある。これほど上品な味の果物はほかにないはず。

これも東南アジア原産で、気候が似ている熱帯ブラジル・アマゾンで栽培されるようになった果物。フルーツの中で一番すき!
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