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-生活と文化をメモる こころのブログ-
2013.12.02 Mon
・・・というわけで、南米大陸でまさかのインドネシア料理!
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ジャワ移民の子孫がオーナー。インドネシア語は一切知らず、本国とのつながりもないらしいが、故郷の味は受け継がれている。従業員もジャワ系移民が多い。
地元ビール「PARBO」とともに。
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インド料理
店のオーナーはインド移民1世。今もムンバイに親戚がいて、2,3年に一度インドに帰るという。チキンマサラとアルゴビを注文。
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中華料理
パラマリボで有名な大きな中華料理店で、4~6人掛けの円卓が20台はある。従業員は、中国語と現地語しか話さない中国人と現地語とオランダ語のスリナム人。
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思いがけず、南米最小の独立国でアジアグルメツアーを堪能!

その他、オランダ系やアラブ系、ブラジル料理屋もあるという。
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